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Tanque em que se espremem frutos, esp. uvas e azeitonas.
Definição completa: https://www.aulete.com.br/Lagar

Casa onde há aparelho para esmagar uvas ou azeitonas para fazer vinho ou azeite.

Tanque onde se espremem as uvas para extrair-lhes o suco.

Espécie de tanque no qual se espremem e reduzem a líquido certos frutos; lagariça.

Local onde se prensam as uvas, as maçãs ou as azeitonas, para a obtenção do seus sucos.

lagar - masculino; Lagar - nome próprio.

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