Pasta de grão-de-bico condimentada, característica da cozinha do Médio Oriente. (Equivalente no português de Portugal: húmus.) = HOMOS.

Pasta comestível de sementes de grão-de-bico.

Cul Pasta de origem árabe, feita de grão-de-bico cozido e espremido, sem cascas, temperado com sal, suco de limão, alho moído e tahine.